在超市需要使用冷柜很系列产品,比如冷藏的、冷冻的、保鲜的,低温的等等。对于如此众多的冷柜系列,我们在选购时候要如何下手呢?那么我们就要从超市的基本性质来考虑,因为超市是自由选购商场,为了方便客户选购,超市一般都是使用冷柜来陈列商品,超市冷柜开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,这样里面的物品例如:饮料、乳制品、水果、蔬菜等商品,顾客一看这样一目了然,所以我们在选购时候,首先要满足这些基本的要求。

 
 冷柜的出现,方面快捷了我们的生活,同时也为健康提供了更多的保障。而且可以在我们在不同的季节,吃到任何水果、蔬菜之类。当然也可以让我们的肉类食品,在炎热的夏季保存的更加长久。还有很多的用途和方法,在这里就不一一介绍了。下面用生活中的一些实例来给大家分享一下吧,比如超市,这里是使用冷柜比较多的地方。那么在超市中,它都可以做到哪些呢?还有我们该如何打理超市冷柜中的食品呢?

 
 现在为了冰柜内存放的物品不仅可以冷藏、冷冻,而且还要可以展现给客户,于是冰柜展示柜就出现在人们的视线之内。这种冰柜被广泛使用在便利店、超市等等场所。于是冰柜展示柜厂商为了得消费者的青睐,使出了浑身解数,从无氟到节能,推出了产品无数,包装了概念无数,让超市商家看得眼花缭乱。选择多了,麻烦也就来了,到底如何选购冰柜展示柜,如何才能买到称心如意的冰柜展示柜产品对于很多来商家来说这绝对是个心烦的问题。下面就和冰柜价格一起来看看,如何选择超市用的冰柜展示柜吧。

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超市常用的冰柜展示柜一般是放水果蔬菜用的,在行业也叫风幕柜或者立风柜,当然名称不同,款式也不一样的。那么这个要怎么选择呢?这个也根据店面的规模档次来选择适合的冰柜。大型一点的就采用风幕冰柜,这种冰柜为敞开式,冷藏保鲜及展示两不误,而且方便客户拿放。冰柜技术参数的标志都是按国际标准要求,经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。

   
其次在选购时候,为了保证冷藏食品的质量,超市系列冷柜一般都会采用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,温度更均匀,食品不风干。采用自然空气融霜,降低了电能消耗,柜内采用锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用
方便,且不污染食品。人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择),增加了商品的展示性。然后要对冷柜内灯光进行选择,根据存放物品的不同,选择适应的灯光颜色,这样可以让柜内物品显得更加光彩夺目。

 

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首先肯定是定期要对超市冷柜内的商品品质进行检查,对已腐败变质的商品要从陈列区上撤走。陈列在超市冷柜的果蔬常会因顾客的挑、捡、捏、压而影响鲜度,也会因陈列时间的增加而影响鲜度,尤其是当天卖剩的果蔬,鲜度容易变差。因此超市每天在早上开始营业之前以及下午高峰时刻来临之前要对超市冷柜里的果蔬的鲜度进行检查。这样可以保证柜内的产品完好,不会影响到其他种类。

   
其次就是我们常见的饮料展示冰柜,这种是我们在日常生活中,常常看到的,一般多用立式为主。哪种这种冰柜展示柜要如何选择呢?这个主要看店面的规模大小,然后再选择冰柜的尺寸。如果是采用玻璃门冰柜展示柜的话一般至少采用三门或者三门以上的冰柜,玻璃展示柜又分带灯箱和不带灯箱的款式,及内置或者外置。稍微大点的超市也可采用敞开式风幕冰柜,外置机组和内置机组之分。

   
除了上述之外,我们在超市使用冷柜时候,还要注意一下细节,进货时,一定要抽验各种果蔬产品进行鲜度检查,然后放入冷柜中,已陈列的果蔬每天也要检查。其次冷柜中的果蔬常会因顾客的挑、捡、捏、压而影响鲜度,也会因陈列时间的增加而影响鲜度,尤其是当天卖剩的果蔬,鲜度容易变差。对冷柜中果蔬产品的摆放,尤其重要,摆放好的果蔬产品,以确保果蔬产品的保鲜效果以及展示效果。

   
最后一般就是鲜肉和速冻产品用的冰柜展示柜,这种一般采用卧式冰柜,温度比较低。像超市里用塑料盒打包好,放在鲜肉冰柜里保鲜,一般情况都是准备好当天的供应量,没有卖完的话,晚上会放进冷柜里或者冰柜里储存,第二天在拿出来放入鲜肉冰柜里展示。冰柜一般都是卧式居多,冰柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。有隔物篮方便食品摆放。也可以选购敞开式的单岛柜或者双岛柜,根据店面规划的面积大小选择规格尺寸。

   
这些都是在超市中更好使用冷柜的方法,这样不仅可以达到冷藏保鲜效果,而且更加利于销售。

   
这些冰柜一般我们在逛超市的时候,都可以看到。只是从外观和温度上面有所不同,选择这样的冰柜时候,最主要的是看自己的需求来定。