新买的实验冷藏柜的使用方法和注意事项

蛋糕冷藏柜平时合理的维护保养对于冷藏柜的使用寿命有极重要的影响。
1、冷藏柜应放置在远离热源,通风良好,坚实平整之处,防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,影响制冷效果。
2、保证柜体与周围的距离:背部不小于10cm,顶部距离不小于50cm。
3、冷藏柜电源必须专线供电,插座可靠接地。电源电压波动较大时,应加装整机功率5倍以上的稳压器。
4、经运输的冷柜应放置两小时以上方可通电,冷藏柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀,堆放食品时应留冷气流通空隙。
5、使用冷藏柜时应尽量减少开门次数,防止冷量流失。
6、冷藏柜应有专人管理,应经常注意设备的运行情况,如发现异常情况及时检查,重大问题应请专业人员进行检修,并及时与我厂维修部门联系。
7、冷凝器应每三个月清洗一次,清洗时应切断电源,然后用压缩空气吹冲,当冷凝器表面积尘较多时,要用清水彻底冲净,用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。
8、冷藏柜若长期不使用,应切断电源,保持柜内清洁、干燥。

熟食冷藏柜是餐饮店不可或缺的制冷设备,选购熟食冷藏柜,不是容积越大越好,也不是耗能越低就越好。那么选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素?熟食冷藏柜越大越好吗?由于是日以继夜地运转,如果使用或维护不当,极易出现各种问题,那由于操作或使用不当,常会出现哪些问题呢?又该如何发现解决?选择一台适合自己的熟食冷藏柜很重要。接下来,我来为大家介绍下熟食冷藏柜的相关知识吧!

   
实验冷藏柜在实验室里是十分常见的。当我们新买一个实验冷藏柜,我们第一时间就是把插头插上通电使用看看是好是坏,其实这样的做法是不对的,今天小编就来给大家介绍一下实验冷藏柜的使用方法和注意事项。
  

熟食冷藏柜是餐饮店不可或缺的制冷设备,选购熟食冷藏柜,不是容积越大越好,也不是耗能越低就越好。那么选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素?熟食冷藏柜越大越好吗?由于是日以继夜地运转,如果使用或维护不当,极易出现各种问题,那由于操作或使用不当,常会出现哪些问题呢?又该如何发现解决?选择一台适合自己的熟食冷藏柜很重要。接下来,我来为大家介绍下熟食冷藏柜的相关知识吧!

   
1、首先实验冷藏柜买回来之后,一定要把实验冷藏柜柜下面的底座去掉,这样可以保证实验冷藏柜的正常散热,如不去掉会影响实验冷藏柜的散热,易起火。

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选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素

第一、容量:按标准,标签上的是有效容量,即用来储存食品的容量。一般来说,熟食冷藏柜容量在70-80升。但随着生活方式的改变,人们对于容量的要求越来越大,特别是冷冻室。选择要结合家庭的实际情况来考虑。并不是越大越好,大容量的熟食冷藏柜,耗能也会增大。

第二、制冷方式有三种:1.直冷制冷式:价廉,省电,保鲜、保湿性能好;温度不匀,需除霜,适于干燥的北方和内陆地区;2.风冷制冷式:自动除霜,湿度低,食物易风干脱水,适于潮湿地区,耗电量高,容积小;3.直冷风冷制冷式:兼具两者优点,但耗电量高。

第三、质量好坏:使用时间久,质量好、耐用的很重要。设计、技术和原料成为考量质量的参考。设计要人性化,符合生活需要。技术基础高的厂家,品质更有保证。在选材上,纯钢管、进口涂复钢板等是寿命的指数。

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熟食冷藏柜的日常维护要注意些什么?

正常使用情况下,工作时间应短于停机时间。如恰好相反,则说明工作不正常。

引起上述故障的原因主要有以下方面:

1.熟食柜长时间工作后,蒸发器结霜不能化霜,内容室内结霜太厚,热阻大,影响冷气的传导,导致箱内温度不能降低。

应对:及时除霜,对食品卫生有保障,保持外观和内在的卫生安全,消费者的购买欲望强烈。避免冷凝器积灰太厚,定期用清洁工具清扫。

2.如果位置放置不当,也会对制冷效果造成影响,比如:太贴近墙面放置,会影响冷凝器的散热。

改善:别在熟食柜放过多杂物,远离热源,记得别太靠墙放置,免得影响散热。

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3.制冷剂注入量不足或泄露,如制冷系统管路里制冷剂泄漏,容易造成循环系统内的制冷剂不足。

检查:当出问题时,若在工艺管口接压力表检查,管压明显低于正常值。

解决:及时补充制冷剂,或叫师傅上门增补制冷剂。

4.充注的制冷制过量,压缩机工作负荷重,冷凝器上边热、下边接近常温。制冷剂充入量过多造成在蒸发器内不能充分蒸发,致使蒸发器制冷量下降

检查:若在工艺管口接压力表检查,发现低压高于正常值。

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5.过度使用,超过使用年限后,压缩机机械磨损大,工作时会出现机壳温度高,高压排气管相对温度低等问题。

检查:在工艺管口接压力表检查,发现低压值偏高。

解决:及时更换压缩机,过劳操作,熟食冷藏柜也有“退休”的时候

编辑总结:以上就是选购熟食冷藏柜要考虑哪些因素
熟食冷藏柜越大越好吗的相关知识介绍,从以上分析来看,消费者在购买熟食冷藏柜时,应根据自己的实际需要,对产品的质量、价格以及售后服务等诸多方面进行考虑,来选择一台适合自己的熟食冷藏柜。

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